HAMBURGUESAS AL CARBÓN CLÁSICAS

Ingredientes 

• 4 panes de hamburguesas
• ½ taza de mayonesa
• 4 piezas de pechuga de pollo cortadas a la mitad
• ½ taza de harina
• ½ taza de leche
• 1 huevo
• 1 taza de pan molido
• ½ cebolla morada fileteada
• 1 taza de col rallada
• 1 zanahoria rallada
• Aceite

Preparación 

Salpimenta el pollo. Mezcla la harina con el huevo y leche, agrega una cucharadita de sal, pasa las piezas de pollo por la mezcla y después por el pan molido; vuelve a pasar por la mezcla y una vez más en el pan molido. Coloca en la parrilla hasta que se doren las piezas de pollo. Mientras tanto, combina la col con la zanahoria y cebolla morada, salpimenta. Tuesta el pan, unta un poco de mayonesa y termina con el pollo y ensalada de col.